当前位置:晶品精密模具有限公司女性红薯皮能吃吗​ 吃红薯皮的坏处
红薯皮能吃吗​ 吃红薯皮的坏处
2022-09-17

红薯皮能吃吗

很多人在吃红薯的时候都会吃红薯皮的,但是不觉得会有不适的情况出现。如果身体的免疫情况比较好的话那是另当别论的。红薯皮的物质对于人体有害处,想要有健康身体的话就不要食用了。红薯中含有蛋白质、淀粉、纤维素、及多种矿物质,有着有抗癌、减肥,美容、清肠胃的功效;所以想减肥可以多吃红薯。红薯的吃法有很多可以煮着吃,还可以切片煲汤吃,还有很多人喜欢的烤着吃。吃红薯时很多人是喜欢连着皮一起吃,其实这是可以的,红薯皮也很有营养。但是烤红薯在加工过程中很容易污染,虽然经过高温烤制,但是不可保证所有细菌都被消灭了,所以还是不要吃皮为好。

吃红薯皮的坏处

当然,红薯片吃了也是有很多坏处的,红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。